Az oregánó vagy szurokfű (Origanum vulgare) Az illóolajához a virágos csúcsaiból vonják ki a fűszeres illatú olajat. Neve azt jelenti, hogy ‘a hegyek ragyogása’, mivel jó melegre van szüksége ahhoz, hogy aromája kiteljesedjen. Fűszerként a mediterrán konyhára jellemző. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Hippocrates, az orvostudomány az oregánót tisztításra használta, valamint az emésztés és légzés támogatására. Magas antioxidáns hatású, fenolos savakat és flavonoidokat tartalmaz.